Zur Zeit gibt es unser Mittagessen zum Abholen!

Ideal auch für Familien die im Moment viel zu Hause sein müssen!

 

Wir bieten an drei Tagen, immer dienstags, mittwochs und donnerstags ein Mittagessen an. Das ist auch ideal für alle Familien, die im Moment viel zu Hause sein müssen. So können sich die Eltern den Aufwand sparen - zu allen anderen Aufgaben - auch noch ein frisches und gesundes Mittagessen zu kochen. Das Essen aus der Küche des Familienzentrums ist kindgerecht zubereitet, eignet sich für Kinder ab 1 Jahr und schmeckt auch Erwachsenen gut. 

Das Essen ist zur Abholung gedacht und wird ab 12 Uhr bis etwa 12.45 Uhr auf der kleinen Terrasse neben dem Haupteingang des Familienzentrums. überreicht. Dazu bitten wir um eine verbindliche Anmeldung unter kueche@familienzentrum.com oder Tel: 4524207-13

Der Preis für das Essen beträgt 4,50 € (bitte möglichst passend zahlen).

Bringen Sie bitte zur Abholung geeignete Behälter (Tupperware, oder andere gut verschließbare Gefäße) von zu Hause mit; diese nehmen wir entgegen und befüllen sie dann mit ihrem bestellten Essen. Natürlich haben wir auch wiederverwendbare Behälter vor Ort.

Bitte melden Sie sich verbindlich 24 Stunden vorher per E-Mail (s.o.) bei uns an damit wir auch eine gewisse Planungssicherheit haben.

Wir freuen uns auf reges Interesse und hoffen, dass es bald in gewohntem Rahmen weitergeht. In diesem Sinne bleiben Sie gesund und hoffentlich bis bald im Familienzentrum Trudering.

 

 

Ostergruß aus der Küche

 

Liebe Gäste und Abholer, vielen Dank für euer Vertrauen und das rege Interesse an unserem Mittagstisch zum Abholen.

Zum Osterfrühstück in unserem Kinderhaus backen wir einen leckeren Osterfladen. Vielleicht bekommt ihr ja auch Lust einen zu backen.

 

Dazu braucht ihr

500g Mehl

30g Hefe (wir verwenden Trockenhefe)

250ml Milch lauwarm

80g Zucker

1 Ei

100g Butter

 

Etwa die Hälfte des Mehls mit der Trockenhefe dem Zucker und der lauwarmen Milch zu einem glatten Teig verrühren. Das geht am besten in der Küchenmaschine oder mit dem Mixer.  Das restliche Mehl darüber sieben, die Butter klein gewürfelt darauf geben und zugedeckt an einem nicht zu kalten Ort ruhen lassen. Wenn der Teig mit der Hefe aufgegangen ist, das Ei dazugeben und alles gut miteinander verkneten.

 

Wer möchte kann, wenn der Teig gut geknetet ist,

75g Rosinen,

50g Orangat und Zitronat,

50g Mandelstifte mit unterarbeiten.

 

Den Teig in eine schöne runde Form bringen, oben mit einem scharfen Messer rasterförmig einschneiden und nochmal zugedeckt gehen lassen. Bis er etwa  doppelt so groß ist. Anschließend mit etwas Eigelb einpinseln und für 30 Minuten bei 180 Grad backen.

 

Auf einem Gitter abkühlen lassen und mit Zitronenglasur bestreichen und einige Mandelblättchen darüber streuen.

 

Zitronenglasur:

6 Eßlöffel Puderzucker mit

1-2 Eßlöffel Zitronensaft (es geht auch Wasser)

Verrühren und auf dem Osterfladen verstreichen.

 

Schön ist es auch, wenn jeder seinen eigenen kleinen Fladen im Osternest findet, oder einfach zum verschenken? Dazu den Teig in 10 gleich große Stücke teilen und zu kleinen Fladen formen. Die Backzeit beträgt dann nur etwa 10 - 15 Minuten.

 

Der Teig lässt sich auch prima einfrieren. Nach dem Kneten den Teig in Form bringen und nicht mehr gehen lassen. Auf Backpapier legen und gleich in den Tiefkühler packen. Wenn alles gut durchgefroren ist, in Gefrierbeutel umfüllen und bei Bedarf auftauen, dann erst gehen lassen und anschließend backen.

 

Gutes Gelingen und frohe Ostern

Euer Küchenteam